《下厨房》是一部讲述美食博主与“反美食”势力斗争的奇幻美食漫画。美食博主苏晓晓的厨房里住着一只名为“灶王爷”的精灵。她制作的每一道菜都有特殊功效：“龙井虾仁”能让人心情平静，“东坡肉”能赋予人勇气。然而，一个名为“味觉净化委员会”的神秘组织出现，他们主张消除一切强烈口味，让人类回归“无味”的平淡饮食，并以此来控制人类的情感。苏晓晓必须和灶王爷一起，用她的厨艺对抗这个组织，保护人间“五味”的多样性。
苏晓晓与“味觉净化委员会”在美食广场展开最终决战。她将酸甜苦辣咸五种极致味道融合，做出一道“混沌五味汤”，打破了委员长“无味”的结界，唤醒了所有被压抑味蕾的市民。
川菜大师被“净化”，失去辣觉。苏晓晓用四川花椒和魔鬼椒做了“地狱麻婆豆腐”，其冲击力直接让委员长的机械味觉分析仪过载烧毁，拯救了所有被控制的大厨。
灶王爷因为“人间香火”减少而力量衰弱。苏晓晓为了增强它的力量，举办了一场传统“祭灶”直播，用古老的仪式和满屏的美食，吸引了海量网友的关注，让灶王爷重新焕发神力。
苏晓晓发现“委员会”正试图用“代糖”替代所有天然糖分，让人失去对“甜”的渴望。她发明了一种用蜂蜜和水果制作的“反代糖蛋糕”，让食用者重新感受到“幸福”的甜蜜。
苏晓晓在古籍市场淘到一本无字食谱，灶王爷用神力让其显形，上面记载了一道能“治愈一切负面情绪”的“忘忧汤”。然而，制作它需要一种名为“快乐”的罕见食材。
苏晓晓直播做菜时，因批评“外卖调料包”而被神秘组织网络暴力。当晚，她厨房的灶台里跳出一个胖乎乎的小人，自称“灶王爷”，说：“你这小丫头，有我当年风范！”并决定帮助她。